EMAK-EMAK WAJIB TAHU, Ini Waktu yang Tepat untuk Mendapatkan Sayur yang Sehat

SurabayaNetwork.id - Waktu olah yang tepat membuat makanan sehat.
Karena setiap bahan punya waktu yang berbeda. Repot? Tidak juga kalau kita tahu.

Merebus atau mengukus bahan makanan merupakan cara yang baik untuk mendapat makanan sehat.

Dibandingkan dengan digoreng atau ditumis yang masih menggunakan minyak untuk mengolahnya.

Mengetahui waktu yang tepat saat merebus sayur sangat diperlukan.
Karena waktu merebus yang tepat akan membuat sayur tetap bagus, tidak banyak nutrisi yang hilang.

Merebus dengan waktu yang terlalu lama harus dihindarkan. Karena akan banyak nutrisi yang larut, dan membuat sayuran yang kita konsumsi akan seperti ampas karena banyak vitamin yang hilang.

Baca Juga: TAK HANYA SEKARANG, Wacana Surabaya, Gresik Jadi Provinsi Baru, Ternyata Sudah Direncanakan 70 Tahun Lalu

Selain itu yang perlu diperhatikan adalah mencuci sayuran. Sayuran seharusnya dicuci sebelum dipotong atau dikupas, karena kebanyakan vitamin dalam sayur akan hilang bersama air pencuci.

Apabila dicuci sebelumnya, maka setelah disiangi tidak harus dicuci lagi, sudah siap olah.

Dengan cara tersebut, tidak banyak vitamin yang hilang.
Sayuran jangan direndam terlalu lama.