Bikin Ichigo Daifuku, Mochi Strawberry Ala Jepang yang Viral di Kalangan Tiktokers

SurabayaNetwork.id - Pengguna TikTok pasti tak asing dengan video review mochi strawberry yang hampir setiap hari lewat di halaman FYP.

Berasal dari negara matahari terbit Jepang, mochi strawberry ini sebenarnya bernama Ichigo Daifuku.

Saat ini Ichigo Daifuku yang paling terkenal dan viral di-review oleh para pengguna TikTok adalah Ichigo Daifuku dari supermarket Papaya.

Rasanya yang manis segar karena menggunakan perpaduan pasta kacang merah dan buah strawberry asli, serta kulit mochinya sendiri yang kenyal tak ayal menjadi faktor utama viralnya makanan ini.

Kini tidak perlu jauh-jauh membelinya ke supermarket Papaya, apalagi terbang ke Jepang. Karena ternyata membuat Ichigo Daifuku sangatlah mudah.

Baca Juga: K-Popers Merapat! Malang Punya Restoran Kuliner Khas Korea yang Bujet dan Family-Friendly

Berikut ini resep membuat Ichigo Daifuku yang kenyal, lembut dan enak:

resep adonan mochi

- 80 gram tepung ketan
- 20 gram tepung maizena
- 20 gram gula
- 10 gram minyak sayur
- 130 mililiter air

resep pasta kacang merah

- 250 gram kacang merah
- 1,5 liter air
- 160 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram minyak sayur
- 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap

- strawberry segar

Baca Juga: 3 Air Terjun Terbaik dan Eksotis di Lumajang, Dijamin Bikin Kamu Terpana