Jadi Lokasi Perayaan 1 Abad NU, Sidoarjo Punya Lontong Kupang, Anda Bisa Cobain Endulnya di 10 Warung Ini

SurabayaNetwork.id – Anda mungkin salah seorang yang mengikuti perhelatan akbar 1 Abad NU di Stadion Gelora Delta Sidoarjo.

Bila demikian, jangan lupa menyempatkan diri untuk menikmati kuliner yang sangat khas dari Sidoarjo. Apa lagi kalau bukan Lontong Kupang.

Iya, Lontong Kupang merupakan kuliner khas Sidoarjo yang paling terkenal. Di kabupaten/kota lain yang dekat dengan Sidoarjo anda mungkin masih akan menemukannya, tapi di luar Jawa Timur, anda mungkin takkan menemukannya sama sekali.

Baca Juga: Dari Lontong Kupang Hingga Ceker Lapindo, 10 Kuliner Endul di Sidoarjo, Ikut Acara 1 Abad NU Harus Mampir Dong

Lontong Kupang memanglah satu kuliner khas Sidoarjo yang legend banget. Kupang putih menjadi bahan utama untuk membuat Lontong Kupang.

Kupang putih adalah hewan laut sejenis kerang yang kecil dan berwarna putih. Tubuhnya lunak, kecil-kecil seperti biji beras. Menurut penelitian kupang ini adalah sumber asam amino yang sangat baik.

Kupang yang sudah dikupas kemudian dimasak, lalu ditambahkan lontong dan lentho, juga diberi kuah petis dan jeruk nipis.

Sedangkan lentho merupakan olahan kacang tolo yang dibuat dengan bentuk oval, mirip dengan perkedel, setelah itu langsung digoreng.

Lontong Kupang disajika dengan cara memasukkan irisan lontong dan lentho ke dalam piring. Setelah itu lontong dan lentho disiram dengan kuah kupang yang sudah dibumbui dengan bawang putih dan petis. Biasanya juga ditambah dengan jeruk nipis.

Petis yang dicampur dengan cabe rawit yang dihaluskan membuat rasa pedas dan Lontong Kupang pun terasa lebih nikmat.

Baca Juga: Ikut Acara 1 Abad NU, Wajib Cobain 10 Kuliner Khas Sidoarjo Ini, Endul Semua

Untuk menemani Lontong Kupang, biasanya disajikan sate kerang juga es degan atau es kelapa muda.

Nah ketika di Sidoarjo, Anda harus mencoba endulnya Lontong Kupang ini. Berikut ini adalah … warung yang menyajikan Lontong Kupang sebagai menunya.

Lontong Kupang Pak Misari